Séries

Direção: Cecília Amado

Descrição: Da Manga Rosa é uma série que percorreu várias cidades da Bahia, por bares e restaurantes, feiras e mercados, praias e fazendas para mostrar que COMER é um ato cultural e que envolve os cinco sentidos. A série promove um delicioso encontro entre a culinária baiana e as questões naturais da mulher contemporânea. Cada episódio explora esses dois elementos, ilustrado sempre por um prazer gastronômico como Frutas Tropicais, Pimentas e Temperos, Frutos do Mar, Chocolate e Culinária Natural e Vegetariana.

Classificação Etária Indicativa: 14 anos

Ano de Produção: 2020

País de Origem: Brasil

Classificação Ancine: 01 - Obra Não Publicitária Brasileira, Constituinte de espaço qualificado e Independente.

Dias/Horários:

Detalhes Episódio (26/04/2020) Da Manga Rosa Do mel do cacau ao chocolate: fluidos do prazer
Duração: 00:26:00
Sinopse: Caminhamos por uma fazenda de cacau. Os frutos para crescer dependem da sombra da Mata Atlântica, um casamento da natureza. Quem nos guia é Diego Badaró que cultiva seu cacau orgânico no Sul da Bahia e produz o premiadíssimo chocolate Amma. Do fruto no pé, comido ali um bago, o mel que cobre o caroço que um dia será chocolate. Vemos o processo de secagem, os pés pisando a semente para separála da polpa, uma sensualidade comparável com o pisar da uva para o vinho. Sentimos aquele cheiro que só a noz do cacau tem ao ser torrada.