Séries

Na Boca Do Povo - 2ª Temporada

Direção: Sérgio Bloch

Descrição: Retrata ambulantes que preparam e vendem comidas típicos regionais nos espaços públicos da sua cidade, revelando a relação dos alimentos com a história e a cultura local. Apresenta o cotidiano dos ambulantes, da compra dos ingredientes ao preparo, enfocando ainda as criativas estratégias que utilizam na venda de suas iguarias.

Classificação Etária Indicativa: 10 anos

Ano de Produção: 2021

País de Origem: Brasil

Classificação Ancine: 01 - Obra Não Publicitária Brasileira, Constituinte de espaço qualificado e Independente.

Dias/Horários: Sábado às 10h30 / Terça às 11h30 / Segunda às 13h00 / Quarta às 14h00 / Segunda às 20h00

Detalhes Episódio (05/12/2021 - 11:30) Na Boca Do Povo - 2ª Temporada Típicas Regionais 2
Duração: 00:26:05
Sinopse: Neste episódio vamos servir algumas comidas típicas regionais, como a Passarinha da Cláudia, petisco feito do baço do boi, frito no óleo de dendê, que é oferecido somente por algumas baianas de acarajé de Salvador; o Peixe com Açai da Lúcia, cuja barraca é a mais procurada do Ver-o-Peso, histórico mercado de Belém do Pará, e onde ela também compra os ingredientes do seu prestigiado prato; o Tacacá da Flávia, caldo de origem indígena, feito de tucupi (sub produto da farinha de mandioca), goma de tapioca, camarão seco e jambú, uma erva muito encontrada no Norte do país que dá uma gostosa dormência nos lábios; e o Caldo de Sururu do Gagau, que tem como ingrediente principal o popular marisco do litoral nordestino, que tem fama de ser afrodisíaco.