Séries
Na Boca Do Povo - 2ª Temporada
Direção: Sérgio Bloch
Descrição: Retrata ambulantes que preparam e vendem comidas típicos regionais nos espaços públicos da sua cidade, revelando a relação dos alimentos com a história e a cultura local. Apresenta o cotidiano dos ambulantes, da compra dos ingredientes ao preparo, enfocando ainda as criativas estratégias que utilizam na venda de suas iguarias.
Classificação Etária Indicativa: 10 anos
Ano de Produção: 2021
País de Origem: Brasil
Classificação Ancine: 01 - Obra Não Publicitária Brasileira, Constituinte de espaço qualificado e Independente.
Dias/Horários: Sábado às 10h30 / Terça às 11h30 / Segunda às 13h00 / Quarta às 14h00 / Segunda às 20h00
| Próximas Apresentações | ||
|---|---|---|
| Datas | Episódio | Horários |
| sábado, 09/07/2022 | Comida de Herança | 10h30 |
| segunda-feira, 11/07/2022 | Refugiados | 13h00 |
| segunda-feira, 11/07/2022 | Típicas Regionais 2 | 20h00 |
| terça-feira, 12/07/2022 | Tradicionais Criativos | 11h30 |
| Detalhes Episódio (13/07/2022 - 14:00) Na Boca Do Povo - 2ª Temporada Típicas Regionais 1 | |
|---|---|
| Duração: | 00:26:14 |
| Sinopse: | Neste episódio iremos degustar comidas típicas regionais, como a Maniçoba da Neide, um prato originário da culinária indígena, que ela aprendeu a fazer com a avó, Leonice, e que também é conhecido como "feijoada paraense" por conta da carne de porco e do modo de preparar; a Unha de Caranguejo da Kellen, um salgado que lembra a coxinha, e que ela frita minutos antes de servir á clientela, o que o deixa fresquinho e crocante; o Sarapatel da Chica e do Del, um cozido de vísceras, tripas e sangue bovinos, de origem portuguesa mas já tradicional da cozinha nordestina; e a Vaca Atolada da Pink, feita com costela de boi e charque, e cujo caldo, feito da mandioca, é espesso e consistente. |